El Penedès, tierra de cava
El Penedès es la comarca del cava y está al lado: llanuras de viña, casas de tres siglos y Sant Sadurní d'Anoia como capital del brindis español. Una escapada que se hace en tren y se vuelve en tren, prudentemente.
El tren del cava
Cercanías desde Sants o Plaça Espanya a Sant Sadurní en alrededor de una hora. Las grandes cavas están a paseo corto de la estación; las masías familiares piden taxi o reserva de visita con recogida.
Visitas y catas
Las casas grandes ofrecen tours con descenso a cavas centenarias y cata final; las familiares abren con cita y cuentan la vendimia en familia. Reserva la visita en tu idioma para los findes, que llenan.
Comer entre viñas
Los calçots en invierno y la xató el resto del año son la despensa de la comarca. Varias bodegas tienen restaurante con vistas a la viña: la comida larga entre cepas es el formato correcto del día.