De Penedès, het land van cava
De Penedès is de cavastreek en hij ligt vlak ernaast: vlaktes vol wijnstokken, huizen van drie eeuwen oud en Sant Sadurní d'Anoia als hoofdstad van de Spaanse toost. Een uitstapje dat je met de trein heen én terug doet, met beleid.
De cavatrein
De stoptrein vanaf Sants of de Plaça Espanya rijdt in ongeveer een uur naar Sant Sadurní. De grote wijnhuizen liggen op korte wandelafstand van het station; de familiebedrijven vragen een taxi of een bezoek met transfer.
Rondleidingen en proeverijen
De grote huizen geven rondleidingen langs eeuwenoude kelders met een proeverij als slot; de families openen op afspraak en vertellen over de oogst als familieaangelegenheid. Reserveer je rondleiding in eigen taal voor in het weekend, want dan zit het vol.
Lunchen tussen de wijnstokken
Calçots in de winter en xató de rest van het jaar vormen de voorraadkast van de streek. Meerdere wijnhuizen hebben een restaurant met uitzicht op de wijngaard: de lange lunch tussen de stokken is het juiste formaat van deze dag.